Spekulieren bringt da wirklich nichts
Bei Problemen an der Bremsanlage, definitiv nicht fahren. Du weißt nicht, wann Du wieder ins leere Tritts. Wenn Du bremsen musst, wegen einem Radfahrer oder Fußgänger und es nichts passiert.... uhiiiiiii nix gut!
Wenn ich jetzt spekulieren würde.....
Wenn deine Bremsen jetzt gehen, wo es draußen kalt ist und sie dann wieder nicht gehen, wenn es z.B. wärmer draußen ist.
Zum testen deinen Wagen mal im Stand laufen lässt bis er richtig warm ist (auch am Unterboden) und wenn Du jetzt Bremst und deine Bremsen dann versagen, würde ich auf einen hohen Wasseranteil in der Bremsflüssigkeit tippen. Durch den hohen Wassergehalt sinkt der Siedepunkt der Bremsflüssigkeit und bei wärme/hitze können sich Damfblasen bilden. Die wiederum, lassen sich zusammendrücken und du Tritts ins leere.
Alternativ natürlich nicht die Bremsen richtig entlüftet.